Boğaziçi Lüferi

Coğrafi İşaret Nedir?

Üretim biçimi, ünü veya nitelikleri bakımından belirli bir yöreyle özdeşleşmiş ürünleri tanımlayan işaretlerdir.

Coğrafi İşaret Ne Anlama Gelir?

Coğrafi işaret, belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından kökenin bulunduğu yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş ürünü gösteren bir işarettir.

Coğrafi işaretler, Protected Designation Of Origin (PDO) ya da mahreç işareti olarak tescil edilir. Gıda, tarım, maden, el sanatları ve sanayi ürünleri coğrafi işaret tesciline konu olabilir.

Menşe Adı

Origin Designation

Bir ürünün tüm veya esas nitelikleri belirli bir coğrafi alana ait doğal ve beşeri unsurlardan kaynaklanıyorsa bu duruma "menşe adı" denir.

Ürünün üretimi, işlenmesi ve diğer işlemlerinin tümünün belirlenen coğrafi alanın sınırları içinde gerçekleşmesi gerekmektedir.

Örnek: Malatya Kayısısı, Antep Baklavası

Mahreç İşareti

Protected Geographical Indication (PGI)

Belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri itibarıyla belirli bir coğrafi alan ile özdeşleşmiş olan ürünlerin konu olduğu coğrafi işaretlerdir.

Üretim, işleme ya da diğer işlemlerinden en az birinin belirlenmiş coğrafi alan içinde gerçekleşmesi gerekmektedir. Diğer aşamalar yöre dışında da gerçekleştirilebilir.

Örnek: Adana Kabebı, İzmir Boyozu, Afyon Sucuğu

Coğrafi İşaretin Faydaları

Hem üreticiler hem de tüketiciler için önemli avantajlar sağlar.

Koruma.

Ürünlerin korunmasını sağlar ve taklit ürünlere karşı güvence verir.

Kolektif Hak

Tek bir üreticiyi değil, şartları sağlayan tüm üreticileri korur.

Kalite Güvencesi

Tüketicilere ürünün kalitesi ve kaynağı hakkında güvence verir.

Boğaziçi Lüferi'nin Üretim ve Denetim Standartları

Tescil Kriterleri

Coğrafi alan ile bağlantılı kaynak, özellik, kalite veya ün

Doğal veya beşeri faktörlerden kaynaklanan karakteristik özellikler

Belirli coğrafi alan içinde üretim, işleme veya hazırlama

Geleneksel yöntemlerin uzun süreli kullanımı

Coğrafi alanla tarihi bağlantının varlığı

6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu uyumluluğu

Coğrafi Sınırlar

Boğaziçi Lüferi, İstanbul Boğazı'nın belirli coğrafi sınırları içerisinde yetişen ve avlanan lüferdir:

Kuzey Sınırı

Türkeli Feneri (Rumeli) ile Anadolu Feneri

Güney Sınırı

Ahırkapı Feneri ve Kadıköy İnciburnu Mendirek Feneri

Denetim Süreçleri

Görsel Kontrol

Balıkhane kayıtları ve görsel inceleme

Tekne Kontrolü

Av tekneleri ve araçlarının denetimi

Analiz Testleri

Yağ miktarı ve karakteristik özellik analizi

Amblem Denetimi

Coğrafi işaret ambleminin uygun kullanımı

Sürdürülebilirlik Hedefi

Bu denetim mekanizması, Boğaziçi Lüferi'nin benzersiz özelliklerinin korunmasını, sürdürülebilir avcılık prensiplerine uyulmasını ve tüketicilere sunulan ürünün kalitesinin garanti altına alınmasını sağlamaktadır.

İstanbul Ticaret Odası'nın Rolü

İTO olarak, coğrafi işaret tesciliyle birlikte, Boğaziçi Lüferi'nin ekolojik denge içinde varlığını sürdürmesi ve gelecek nesillere aktarılması için bilinçlendirme ve koruma planlarının uygulanmasına öncülük etmekteyiz.

Tescil Belgeleri

Boğaziçi Lüferi'nin resmi coğrafi işaret tescil belgeleri ve teknik dökümanları

Tescil No: 1520

Resmi Tescil Bilgileri

Mahreç işareti tescil bilgileri, coğrafi sınırlar ve ürün özellikleri

Analiz Raporu

Besin Değerleri Analizi

Aminoasit kompozisyonu ve beslenme değerleri analiz sonuçları

Üretim Metodu

Yağ asidi kompozisyonu ve üretim metodolojisi

Avlama Teknikleri

Avlama Yöntemleri

Geleneksel avlama teknikleri ve coğrafi sınır tanımları

Resmi Belge

Türk Patent Tescil Belgesi

Coğrafi işaret tescil belgesinin resmi sayfası

Belge Detayı

Tescil Belgesi Detayları

Resmi tescil belgesinin ayrıntılı bilgileri

2024

Tescil Yılı

1520

Tescil No

İstanbul

Coğrafi Alan

Mahreç

İşaret Türü

Bu belgeler, Boğaziçi Lüferi'nin 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 26.02.2021 tarihinden itibaren korunmak üzere 10.01.2024 tarihinde resmi olarak tescil edildiğini göstermektedir. İstanbul Ticaret Odası tarafından başlatılan bu süreç, ürünümüzün benzersizliğini ve kalitesini hukuki olarak güvence altına almaktadır.